Conheça mais sobre o modelo de atacarejo que mais cresce no Brasil
Se você faz compras de supermercado sem o auxílio de um vendedor e você mesmo escolhe os produtos e leva-os para sua casa ou empresa, com certeza, o serviço de cash and carry está muito presente na sua vida.
Este termo refere-se a um estilo moderno de comércio que cresceu muito rápido no Brasil: o atacarejo ou comércio de autosserviço. Em resumo, ele é quando o cliente (pessoa física ou jurídica) seleciona os produtos desejados diretamente da prateleira, paga por eles e leva-os em seu próprio veículo.
Embora pareça simples, o cash and carry envolve conceitos e características relevantes ao consumidor. Para você saber mais detalhes deste conceito, conheça, a seguir, mais sobre o modelo.
Atacado de autosserviço, atacarejo e cash and carry
Afinal, qual a diferença entre esses termos? O atacado de autosserviço é quando o cliente faz uma compra em grande quantidade sem depender de um vendedor ou representante comercial. Em resumo, o consumidor faz todo o processo de compra sozinho, inclusive o transporte.
Já o atacarejo é, como o próprio nome diz, a junção do atacado com o varejo. Essa união foi estabelecida quando os empresários perceberam haver grande procura por produtos baratos não somente pelos comerciantes, mas também pelos consumidores finais.
Sendo assim, o atacarejo é voltado para as duas categorias de consumidores: comerciantes (pessoas jurídicas) e pessoas que procuram preços baixos (pessoa física). Nesta modalidade, são vendidos produtos em pequenas e grandes quantidades, portanto, quanto mais se compra, menos se paga.
O cash and carry e o atacarejo, basicamente, são a mesma coisa. No entanto, a única coisa que os diferencia é o consumidor. Segundo o ABAD, Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados, mais de 50% das compras feitas no cash and carry são feitas para pessoa jurídica e mais de 50% das vendas feitas no atacarejo são para pessoa física.
Vantagens do cash and carry
Por ser um autosserviço que atende atacado e varejo, o cash and carry tem diversas vantagens. Veja mais a seguir.
Preço baixo
A vantagem que mais atrai pessoas para esses mercados é o preço mais baixo. Isso acontece porque os estabelecimentos de atacarejo vendem produtos em maiores quantidades, além de conseguirem economizar na contratação de vendedores, pois, por ser um autosserviço, não exige a presença de funcionários intermediando as vendas.
Estrutura do local
A arquitetura também é um item característico dos atacarejos. Geralmente, é parecida com a de armazéns, com caixas de produtos visíveis pelos corredores. Os pisos são largos e feitos para suportar o tráfego de grandes volumes de mercadorias e, ao invés de gôndolas, há porta paletes.
Maior poder de compra
Outra característica é que os cash and carry oferecem variedade de produtos, alta disponibilidade e flexibilidade no número de pedidos. Para os consumidores, principalmente para os pequenos empreendedores, esses pontos oferecem maior poder de compra.
Como cash and carry chegou no Brasil?
O conceito nasceu na Alemanha, em 1964, pelo professor Otto Beisheim. O primeiro lugar de cash and carry foi na cidade de Mulheim.
Apesar de parecer algo novo entre os brasileiros, o cash and carry chegou no Brasil em 1972 com a família Walton. A ideia deles era fidelizar o consumidor, economizando o máximo possível.
A partir daí, grandes redes de varejo começaram a ver vantagem no modelo e investiram nas suas próprias linhas. Desde sempre, o objetivo deste formato é menos voltado para a experiência do consumidor. O foco maior é oferecer produtos em grande quantidade e mais baratos.
Desde então, os atacarejos vêm crescendo muito rápido no Brasil. Em média, 60% das famílias fazem compras neste tipo de estabelecimento. Este número corresponde a mais de 30 milhões de pessoas que fazem suas compras em cash and carry.
