Enquanto muita gente gosta de sair para bares e restaurantes para beber, outros optam por preparar os drinks que gostam em sua própria residência. Ter um bar em casa é uma excelente maneira de se divertir e socializar com amigos e familiares, mas sem a necessidade de sair para aproveitar essas companhias.
Portanto, se planejar preparar drinks caseiros para receber convidados, saiba que irá necessitar de alguns itens fundamentais. Confira a lista abaixo para descobrir o que não pode faltar!
Abridor de latas, de garrafas e saca-rolhas
Para que você possa usufruir do seu próprio bar em casa, o primeiro passo é separar itens que permitam abrir as bebidas que você utilizará para misturá-las. Portanto, saca-rolhas, abridores de latas e garrafas são essenciais no processo de preparação. Por mais que sejam itens óbvios, certifique-se de que eles estejam em sua lista.
Coqueteleira
Um item clássico na preparação de drinks em casa é a coqueteleira. É nela que se misturam e agitam os diferentes ingredientes. Opte por um modelo que tenha dois copos metálicos de tamanhos diferentes.
Peneira e coador
Se você pretende preparar drinks que envolvam frutas, vai precisar de peneira e coador. A primeira serve para impedir que os bagaços das frutas acabem no copo do drink, impedindo também o gelo do mixing glass ou da coqueteleira. Um coador pequeno para o copo ou uma jarra pequena também é fundamental para deixar a mistura limpa.
Socador, maceradores e espremedor
Trata-se de outro componente que não pode faltar no seu bar. Os socadores e maceradores servem para que você possa tirar o suco das frutas, amassando-as em recipientes específicos. Você também os utiliza para extrair essências de ervas e misturar os ingredientes de forma fácil e simples.
Um item semelhante do qual você não pode esquecer é o espremedor, ótimo para utilizar em preparos que envolvam limão e laranja, por exemplo.
Faca pequena
Outro utensílio que auxilia bastante no preparo dos drinks é uma faca pequena e afiada para cortar as frutas e tirar lascas de cítricos. Além disso, ela também pode ser utilizada para fazer as guarnições, descascando algumas frutas para colocar as cascas como enfeites em alguns drinks.
Dosador
Para não errar a quantidade de líquidos nas misturas, a presença de um dosador é indispensável. Ele é fundamental para que você mantenha o equilíbrio dos drinks, não exagerando em maior ou menor grau a presença de um ingrediente específico.
Ralador
Você provavelmente já deve ter um ralador em casa, mas considere comprar uma versão menor específica para o seu bar. Ele é ótimo para ralar especiarias, como noz-moscada e gengibre. Se você quiser tornar o preparo ainda mais especial, compre um zester: um utensílio que permite fazer tiras bem fininhas das cascas das frutas.
Copo alto e baixo
Dois utensílios que tornam a vida mais prática no bar são o copo alto e o baixo. O primeiro é ideal para quem está iniciando na arte da coquetelaria. Utilize-o para preparar drinks on the rocks, com muito gelo, e drinks como negroni e caipirinha.
Já o segundo modelo se destaca por ser multiuso, principalmente no caso dos chamados long drinks. Você também pode utilizá-lo para servir bebidas como mojito, gin tônica e breezes.
Colheres
Não dá para deixar de fora da lista as colheres. O modelo chamado bailarina conta com uma haste longa e fina, medindo cerca de 30 cm. Isso faz com que ela seja ótima para misturar drinks em jarras maiores.
Balde de gelo e pegador
Não chega a ser um item essencial, mas ele faz diferença na experiência de preparar e servir bebidas em casa. Ao receber convidados, principalmente em dias mais quentes, um balde de gelo com pegador torna-se importante, sendo utilizado para tornar os drinks ainda mais refrescantes.
